Cuisson | ||||
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Désignation | Marque | Descriptif | Prix* (HT) | Photo |
Chariot bain-marie 2XGN1/1 2019-220 |
Blanco |
Chariot de distribution de repas. 2 cuves pour 2X GN1/1 - 200 avec thermostat. 2 compartiments chauffe avec 6 paires de glissières pour GN 1/1 hauteur de travail : 900mm. Alim. 230V MONO. P : 1,9 kW Dim : 936X714X933 |
1 295€ | |
Four mixte 6NX GN 1/1 ELEC 2018-580 |
Angelopo |
Construction acier inoxydable ( chambre de cuisson et habillage), Modèle à 6 niveaux au format gastronorme GN1/1 (entrée par les 32,5 cm), Échelles supports amovibles sans outils (nettoyage facile ), Compartiment technique accessible facilement pour la maintenance, Éclairage halogène interne , Commandes protégées étanches Tableau de commande digital Cuisson air pulsé Cuisson mixte (air pulsé + vapeur) Cuisson vapeur Sélection température Sélection température sonde à coeur TRI 400V 9.2 kW Dim : 990X830X860 |
1 995€ | |
Sauteuse SBG9-10 2018-630 |
Fagor |
Fabriquer en acier inoxydable . Capacité de 80L, robinet d'eau pour remplissage de la cuve. Bruleurs tubulaires en acier inox. Allumage éléctronique,contrôle de la temperature par thermostat. Prise éléctrique de 230V-1+N+T Dim : 850X900X850 |
2 995€ | |
Sauteuse électrique basculante 100L 2018-410 |
RM Gastro |
Sauteuse basculante 100L Electrique Relevage electrique Dim : 1200X900X900 |
2 395€ | |
Friteuse électrique 9L 2019-230 |
Angelopo |
Réalisée en acier inox dessus épaisseur 20/10e. Cuve emoutie, largement rayonnéee, integrée au plan, grande zone de foisonnement. Placard à angles internes largement rayonnés, portes battantes isolées à double parois chromées athermiques Cuve de 9L Alim. 400V Tri +N+T Dim : 350X900X900 |
1 195€ | |
Fourneau 2 feux + PCF sur four gaz 2019-240
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Fourneau 2 feux vifs gaz 1 plaque coup de feu 1 four gaz Dim : 800X900X900 |
1 195€ | ||
Plancha chrome sur placard chaud 2020-110 |
Capic |
Plancha chrome Bord ruissellement d'eau Soubassement chaud 2 portes Tiroir de récupération TRI +N+T 400V Dim : 800X830X900 |
1 642€ | |
Fourneau 2 feux + PCF 2018-260 |
Angelopo |
Plan de travail en acier inox AISI 304, ép.20/10 Plaque radiante à droite. Grilles feux vifs, brûleur amovible, fonte émaillée. Tête brûleur à double couronnes, robinet gaz de sécurité, veilleuse pilote et thermocouple. Plan sous brûleurs embouti, étanche. Four gaz statique en acier inox AISI 430 avec glissières inox thermostaté. Capacité bacs GN 2/1. Puissance Gaz 31.5 kW Dim : 800X900X720
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1 695€ | |
Machine à Kebab 2018-30 |
Vimitex |
4 radiants électriques Manque broche Tiroir de recuperation Taille basse Dim : 550X600X950 |
450€ | |
Friteuse gaz 2018-50 |
Ozti |
Friteuse gaz 4 litres Robinet en façade Modèle à poser Piezzo (manque panier) Dim : 400X700 |
350€ | |
Machine à Kebab 2018-40 |
Solymac |
4 radiants electriques 4 thermostats Dim : 420X600X1200 |
495€ | |
Four à pizza 2020-4000 |
- |
Four à pizza électrique 1 niveau Poids : 30 Kg Dim : 650X760X300 |
- | |
Fourneau à 6 feux + four GN2/1 2018-1400 |
Smeg |
Cuisinière mixte Four 8fct-6 feux dont 1 ultra rapide-thermocouples, A, Inox Smeg Centre de cuisson Dim : 900X650X900 |
795€ | |
Plaque à snacker 2018-1280
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Keating of chicago |
Plaque efficace énergétiquement Périmètre soudé en acier inoxydable. Bac à graisse soudé en acier inoxydable. Tiroir à graisse. Baffle avec poignée arrière. Alim. 380V - TRI Dim : 760X770X1100 |
595€ | |
Cuiseur à pâtes automatique 2018-1340 |
Stima |
Carrosserie en inox chrome AISI 316. Hotte d'évacuation de la vapeur. Bain-marie à eau. Bacs gastro équipés d'un système de récupération de vapeur d'eau. Convient pour pâtes précuites. 2 bacs à sauce permettant de cuisiner 2 recettes de pâtes simultanément (GN 1/4 265x162mm). Fonctionnement sans raccordement au réseau hydrique. Machine avec système de contrôle avancé avec microprocesseur. Un panier peut contenir 500 grammes de pâtes. Poids 37kg Alim. 220V - MONO ; 2,4kW Dim : 600X530X600 |
595€ | |
Grillade nervurée gaz 2018-1360 |
Solymac |
Double enveloppe sur les 2/3 de la cuve. Construction inox. piètements à hauteur réglable. Bec verseur généreusement proportionné. Occupation au sol optimale. Contrôle électronique du niveau d’eau Basculement manuel (auto- freiné et blocable en toute position) Robinet mélangeur à col de cygne intégré. Montée en température rapide : ébullition atteinte en +/- 40 min pour 80 Litres Dim : 1000X950X1300 |
250€ | - |
Wok 600 gaz 2018-1260 |
Nayati |
Protection IPX4. Double fonction (wok et anneau de cuisson à récipient). Brûleur en fonte de diamètre 180 mm. Adapté à tous les types de récipients. Dosseret de 100 mm. Support en fonte diamètre 280/20mm et Wokring en acier inoxydable. Robinet de gaz avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Pieds réglables de ± 25 mm en acier inoxydable. Tiroir de récupération des résidus de cuisson. Nettoyage et démontage de l’appareil facile. GNL : 13kW -> 15 ; 11,5kW -> 13 Dim : 400X600X850/950 |
150€ | |
Grill à pierre de lave 2020-3370 |
Sofraca |
Matériel d'occasion Grill à pierre de lave Gaz 10Kw 550x400x350mm |
390€ | |
Bain marie à eau 18L 2018-1240
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Sofraca | Construction inox (AISI 430) Cuve inox (AISI 403) Thermostat avec résistance en contact direct avec l’eau pour une diffusion parfaite et rapide de la chaleur. Gain de temps dans la mise en température. Alim. 230V - MONO P : 1,6kW 350X500X300 |
179€ | |
Bain marie 2020-3390 |
Sofraca |
BAIN MARIE SCuve Bain-marie GN1/1 (530 x 325 mm) emboutie à angles rayonnés. Vanne de vidange. Thermostat 30-110°. Puissance 1,0 kW. (530 x 325 mm) 350X500X300 |
330€ | |
Four mixte 10 GN2/1 électrique 2018-2680
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Hobart |
Four électrique d'occasion 10 niveaux GN2/1 Espacement 70mm en inox 18/10, commande électronique, Mode vapeur : 30 à 100°C Mode air pulsé : 30 à 250°C Mode mixte : 30 à 250°C Vitesses de ventilation : 4 Porte férée gauche + piétement 2 niveaux Dim : 915X1200X954 |
2 995€ | |
Rôtissoire gaz 3 broches 2018-2210 |
Oscartielle |
Rôtissoire d'occasion gaz à 3 broches. |
995€ | |
Four 4 pizzas électrique 2018-2180
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Rismat |
Pour cuire 4 pizzas de 30 cm |
395€ | |
Four mixte 20 niveaux 2018-1600 |
Hobart |
Four mixte 20 niveaux GN 1/1 électromécanique. Modes de cuisson : Vapeur, Mixte, Régéneration et "Air pulsé", jusqu’à 300ºC Protection IPX-5 Système de détection des erreurs Alim. 400V / 52 AMP ; P : 36,32kW |
2995€ | |
Friteuse 380V sur placard fermé 2018-2190
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Thirode |
FRITEUSE GROS DEBIT OCCASION Alim. 380V 3 P+N+T ; P : 24kW Dim : 400X900X1030+CHEM |
495€ | |
Cuiseur à beignets 2018-1290 |
Jet Food |
230 V MONO / 1 kW L: 350x P:450x H: 200 |
70€ | |
Plaque cuisson électrique 2 foyers 2018-160
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Mainho |
Plaque de cuisson 2 feux électrique à poser, réglage thermostatique et structure en inox. Modèle : ELE-62EM Puissance par plaque : 2,6 kW L: 600x P:760x H: 300 |
130€ | |
Plancha acier lisse 2020-3120 |
Grill lisse gaz - Plaque acier lisse aux dimensions 600 x 400 mm avec goulotte Pare éclaboussures intégré. - Puissance : 3,3 kW. Limiteur 300° - Vérins réglables. - Libré sans support 2 zones L: 600x P:450x H: 250 |
249€ | ||
2 feux vifs gaz 2018-200 |
Zanussi |
2 feux vifs à poser, L: 400x P:730x H: 300 |
295€ | |
Grillade fonte nervurée électrique 2018-60 |
Solymac |
Grillade de cuisson réversible en fonte inclinée pour cuisson de viandes, position horizontal pour la cuisson des poissons et légumes. L: 400x P:750x H: 350 |
295€ | |
Armoire bain marie GN1/1 2020-1590 |
Ambassade |
BAIN MARIE SUR ARMOIRE Modèle: CME410M Cuve Bain-marie GN1/1 (530 x 325 mm) emboutie à angles rayonnés. Vanne de vidange. Thermostat 30-110°. Puissance 1,0 kW. Livré avec une grille de fond et une bonde. ARMOIRE : Neutre sans échelles. Baie libre. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables. Alim. 230V MONO P:1 kW L: 400x P:650x H: 900 |
360€ | |
Friteuse 8L 2020-1550 |
Ambassade |
SNACK FRITEUSE ELECTRIQUE Modèle:CSE418FRI 7,5 kW - 8 LITRES. Cuve emboutie à zone froide. Vanne de vidange. Bloc résistance débrochable de 7,5 kW avec thermostat de sécurité. Commutateur M/A en façade. Alimentation 400V 3N~ 50Hz. Vérins de mise à niveau. Livrée avec 1 panier, sans bac récupérateur et sans support. Alim. 400V Tri P:7,5 kW L: 400x P:650x H: 300 |
400€ | |
Fourneaux feux vifs gaz, 2 feux 2020-140 |
Zanussi |
Fourneau feux vifs gaz, 2 feux, Puissance gaz 12 kw, Dessous ouvert, L: 400x P:700x H: 320 |
430€ | |
Friteuse sur coffre 2018-2840 |
Capic |
Friteuse electrique 1 bac de 22 litres sur placard. Plan en acier inox Aisi 304 épaisseur 20/10. Cuve emboutie en acier inox Aisi 304 avec profil intérieur arrondi, 1 bac capacité de 15 litres. Température de l'huile en cuve contrôlée par thermostat mécanique, Réglage de 100°C à 185°C. 380 VOLTS L: 400x P:1000x H: 900 |
495€ | |
Four 10 niveaux 2020-3190 |
Zanussi |
Matériel d'occasion Four électromecanique électrique charnières droite sans pietement 400V TRI+N+T L: 920x P:900x H: 900 |
500€ | |
Plaque de cuisson électrique lisse 2018-110 |
Diamond |
Plaque à snacker électrique. Châssis en acier inoxydable, bords relevés anti-éclaboussures, plaque lisse de 650 x 480 mm, régulation par thermostat mécanique à bulbe, voyants de contrôle de chauffe, tiroir de récupération des jus et déchets en façade pratique pour le nettoyage. 400V-230V/3N ; 6kW L: 660x P:530x H: 290 |
538€ | |
Fourneaux feux vifs gaz, 2 feux 2020-130 |
Tecnox |
Fourneau feux vifs gaz, 2 feux, Puissance gaz (kW) 12, Dessous ouvert, Dimensions:400x700x900 Puissance Gaz 12 kW |
556€ | |
Grille acier lisse gaz 2020-1560 |
Ambassade |
Plaque en acier lisse de 12 mm d'épaisseur aux dimensions 567 x 495 mm (28 dm²) avec goulotte et évacuation vers bac de récupération des graisses d'1,5 litre. Pare éclaboussures intégré. - 2 zones de chauffe comportant chacune 2 brûleurs gaz, commande par robinet à sécurité par thermocouple. Allumage électrique par bouton poussoir. Puissance : 8,5 kW. Livré sans support. Puissance Gaz 8,5 kW Alim. 230V MONO P:0,001 kW L: 600x P:650x H: 300 |
660€ | |
Grille acier électrique 1/2 lisse, 1/2 nervurée 2020-1580 |
Ambassade |
Plaque acier semi nervuré aux dimensions 567 x 495 mm (28 dm²) avec goulotte et évacuation vers bac de récupération des graisses d'1,5 l. Pare éclaboussures intégré. 2 zones de chauffe commandées par doseur d'énergie pilotant 2 résistances. P : 4,4 kW. ARMOIRE : Neutre sans échelles. Baie libre. Façade, habillage et pieds inox avec vérins réglables. Alim. 400V Tri+N+T P:4,4 kW L: 600x P:650x H: 900 |
790€ | |
Fourneaux 5 feux + 2 fours 2018-1410 |
Ambassade |
Habillage et facade inox 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW, 1 brûleur de 1,5 kW 1 brûleur central de 5 kW (pouvant accueillir un rondo de Ø40 cm sans gener l'utilisation des brûleurs latéraux. Grilles en fonte. Fours, dimensions intérieures: LxPxH: 400 x 455 x 305 mm Brûleurs a flamme autostabilisée de 3,5 kW Sécurité par thermocouble 23,5 kW L: 1000x P:650x H: 900 |
795€ | |
Fry top gaz plaque lisse à poser 2020-150 |
Zanussi |
Fry top gaz à poser réalisé enacier inox Aisi 304 avec plaque inclinée, version striée. Plan en acier inox Aisi 304 épaisseur 15/10. Surface de cuisson satinée avec zone froide de 6,5 cm sur façade. Evacuation des graisses avec tiroir capacité 2,5 L. Allumage par piezo électrique protégé. Surface de cuisson 73,5x53 cm. Raclette de nettoyage plaque fournie. Puissance Gaz 12 kW L: 800x P:730x H: 320 |
817€ | |
Friteuse 1 bac électrique 8L 2020-910 |
Thirode |
Friteuse électrique 1 bac de 8 litres. Modèle : D8E4E Version sur baie ouverte Plan en acier inox Aisi 304 épaisseur 15/10. Cuve emboutie en acier inox Aisi 304 avec profil intérieur arrondi, capacité de 8 litres. Grille de fond, panier et couvercle en série. 400 V TRI / 7 kW L: 400x P:700x H: 900 |
830€ | |
Friteuse électrique 2 x 8L 2018-170 |
Ambassade |
Cuves embouties à zone froide. Modèle: CME528FRI Vannes de vidange. Blocs résistances débrochables de 7,5 kW avec thermostat de sécurité. Commutateurs M/A en façade. Alimentation 400V 3N~ 50Hz. ARMOIRE : Neutre avec porte et sans échelles. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins. Livrée avec 2 paniers. Alim. 400V Tri P:15 kW L: 600x P:650x H: 900 |
850€ | |
Grille chrome lisse électrique/plancha 2019-0007 |
Ambassade |
Plaque acier lisse chromée ép 30 microns aux dimensions 567 x 495 mm (28 dm²) avec goulotte et évacuation vers bac de récupération d'1,5 litre L: 600x P:700x H: 400 |
950€ | |
Bain marie 2 bacs 2018-210 |
Angelo Po |
Réalisé en acier inox 18-10 dessus épaisseur 12/10. 2 Cuves embouties intégrées au plan, finition satinée polie. Capacité bacs 2 x GN 2/1 ou sous- multiples (profondeur maxi 150 mm). Chauffage indirecte contrôlé par thermostat 30-100°C, thermostat de sécurité. Alim. 230V MONO P:2 X 3,2 kW L: 1900x P:730x H: 350 |
995€ | |
Plancha 2018-190 |
Zanussi |
Plaque de cuisson à poser gaz. -Alimentation 380v -Plaque lisse avec une partie rainurée L: 800x P:760x H: 300 |
999€ | |
Bain marie électrique sur placard fermé 2020-120
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Angelo Po |
Bain marie électrique sur placard fermé. Plan supérieur en acier inox Aisi 304 épaisseur 20/10. Cuve pour bacs GN. Hauteur maxi des bacs 15 cm. Température de l'eau contrôlé par thermostat de 30°C a 90°C. Remplissage de la cuve par électrovanne. Equipé du système vertical d'évacuation d'eau pour le trop plain 1 cuve pour bacs GN de hauteur maximum H=15 cm. Alim. 400V Tri+N+T P:5,4 kW Dim. L:800 P:900 H:900 |
1052€ | |
Grillade sur coffre électrique 2018-1430 |
Hobart |
Grillade Hobart électrique sur coffre avec porte. L:400 P:700 H:850 Modèle : H2GNRE |
1095€ | |
Fourneaux 4 feux sur four gaz 2020-940 |
Thirode |
Cuisinière gaz 4 feux vifs sur four gaz. Plan en acier inox Aisi 304 épaisseur 15/10. Dimension interne four GN 2/1. Puissance Gaz 24.9 kW 230 MONO Modèle : B7 FV800 FG L : 800 P : 700 H : 900 |
1125€ | |
Four 2019 / 26305 |
Socamel |
Robustes et adaptables, les fours sont conçus pour une remise en température rapide et homogène des repas, dans les collectivités hospitalières et scolaires. Modèle : THER 5 97124 27 46 Dimensions : 900X900X1600 |
1195€ | |
Four à pizza gaz 1 chambre 2018-730 |
Fimar |
Four à gaz professionnel Revêtement frontal en inox - plan de cuisson réfractaire - isolation thermique par revêtement en laine de roche - portes avec vitre d'inspection en pyrex - allumage par piézoélectrique - alimentation au méthane, de série kit GPL - éclairage intérieur - thermostat numérique. Dimension chambre : 620x920x155 230 V MONO / 18 kW Modèle : FGI/6 |
1200€ | |
Friteuse électrique 2 bacs 10L sur placard 2020-100 |
Capic |
Friteuse électrique 2 bacs de 10 litres sur placard. Plan en acier inox Aisi 304 épaisseur 20/10. Cuve emboutie en acier inox Aisi 304 avec profil intérieur arrondi, 2 bacs capacité de 10 litres. Température de l'huile en cuvecontrôlée par thermostat mécanique, avec réglage de 100°C à 185°C. En dotation: 2 paniers, 2 couvercles, 2 grilles de fond. Dimensions : 500x900x900 |
1227€ | |
Marmite Gaz 60L 2020-930 |
Thirode |
Marmite gaz à chauffe indirecte capacité 50 litres. Plan supérieur en acier inox 304 épaisseur 15/10. Fond de cuve en acier inox Aisi 316 L, polis, parois en inox Aisi 304. Chauffage indirect par brûleurs en inox Aisi 304 extérieur à la parois. Puissance Gaz 8.5 kW 220 MONO Dimensions : 800x700x900 Modèle : MA BM 60 G |
1250€ | |
Sauteuse Gaz 50L 2020-920 |
Thirode |
Sauteuse gaz, capacité 50 litres. Plan en acier inox 304 épaisseur 15/10. Cuve avec fond en acier épaisseur 12mm. Couvercle à double parois avec égouttoir dans la zone postérieure pour la récupération des condensas, charnières en inox Aisi 304 avec équilibrage par ressorts. Thermostat de réglage de la température de 100°C à 280°C. Puissance Gaz 8.9kW 220 MONO L : 800 P : 700 H : 900 Modèle : T B709 SA30 |
1250€ | |
Bain marie électrique + grillade gaz sur placard ouvert 2020-1080 |
Angelo Po |
Bain marie (0G0BME) : Réalisé en acier inox 18-10 dessus épaisseur 12/10. Cuve emboutie intégrée au plan, finition satinée polie. Capacité bacs GN 1/1 ou sous- multiples (profondeur maxi 150mm). Chauffage indirecte contrôlé par thermostat 30-100°C, thermostat de sécurité. Puissance Elec :1,6 kW Elément grillade (0G0FT7G) : Réalisé en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 12/10 mm. Puissance Gaz 5,5 kW 230 MONO Dim. L:700 P:700 H:900 Modèle : Gamma |
1390€ | |
Fourneaux électrique + friteuse + neutre + 2 plaques 2020-1010 |
Franstal |
Friteuse electrique, 1 bac 15 lt .Sur caisson à armoire P:12 kW CSIEFE72115 Elément neutre sur caisson fermé CSIEEN71G + PORTE Cuisinière 2 plaques électriques carrées sur caisson à armoire, 2 plaques radiantes en fonte (diam.22cm) de 2,6 Kw chacune P:5.2 kW CSIECE72A 400 TRI / 17,2 kW Dimensions : L : 1000 P : 700 H : 900 Modèle : Silver |
1500€ | |
Fourneaux 2 feux + PCF 2018-260 |
Angelo Po |
Plan de travail en acier inox AISI 304, ép.20/10, plaque radiante à droite. Grilles feux vifs, brûleur amovible, fonte émaillée.Tête brûleur à double couronnes, robinet gaz de sécurité, veilleuse pilote et thermocouple. Plan sous brûleurs embouti, étanche. Four gaz statique en acier inox AISI 430 avec glissières inox thermostaté. Capacité bacs GN 2/1. Puissance Gaz 31.5 kW Dimensions : 800X900X720 |
1695€ | |
Sauteuse gaz à relevage automatique 85L 2020-1110 |
Angelo Po |
Sauteuse avec structure autoportante en acier inox AISI 304, Dessus épaisseur 30/10 mm. Puissance Gaz 30 kW 230 MONO Dim. L:1200 P:920 H:750 |
2495€ | |
Sauteuse basculante à gaz 2020-1050 |
Fagor |
La sauteuse basculante est une machine très polyvalente qui offre la possibilité d'avoir quatre appareils en un grâce à ses éléments fonctionnels (cuve basculante, thermostat, robinet d'arrivée d'eau...) Elle peut être utilisée soit: Comme sauteuse, pour faire sauter, faire pocher... Comme fry-top, pour des grillades Puissance gaz : 16,8 kW 220 MONO Dim. L:850 P:930 H:850 Modèle : SB-G910 I |
2700€ | |
Induction 2 zones sur placard 2020-090 |
Thirode |
Cuisinière à induction 2 zones à poser. Plan en acier inox Aisi 304 épaisseur 20/10 en vitrocéramique épaisseur 6 mm fixé hermétiquement au plan, système de sécurité pour présence casseroles. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW de puissance, diamètre 28 cm Alim. 400V Tri+N+T P:10 kW Dim. L:400 P:900 H:320 |
2792€ | |
Four mixte 10 niveaux électrique 2020-1330 |
Électrolux |
Ventilateur à vitesse variable. Ventilateur radial. Demi puissance : le four utilise moins d'énergie pour cuire. A utiliser lorsque le four n'est pas en pleine charge. Sonde de température à coeur incluse Entièrement en inox AISI 304. Chambre de cuisson hygiénique, sans soudure et avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Porte double vitrage avec isolation thermique et structure ouverte Support four inclus HT 750 380-400 V/3N / 17,5 kW Dimensions : L : 900 P : 850 H : 1050 |
2900€ |
*Prix nets non négociables - Matériel à emporter - Garantie 3mois - Sans garantie de stock